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ミーママ
2024/09/29 17:10

浜内千波さんの簡単きのこ料理🍄と健康

浜内千波さんの『簡単きのこ🍄料理と健康』に参加して来ました🍚🥣🥚

ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富なきのこ🍄毎日、摂るようにしましょう‼️と聞いていて煮たり焼いたり炒めたり、、結構使っているのですが、どうもマンネリ化していて😅

今回は、生どんこの巻かない卵焼き、ヒラタケとしめじのお吸い物、炊き込み混ぜご飯の3品をご紹介していただきました。どれも目からウロコ👀さらに試食とは思えないちょとしたランチのような量の3品に参加された方とびっくり‼️凄く美味しかったです🥰浜内さんはテレビと同じで物腰が柔らかく、それでいて、とても分かりやすく、時折、ジョークも交えてお話をしてくださり楽しく学ぶ事が出来ました😊びっくりを『びつくり』と🤭

料理のポイントで塩分は迷ったら食材量に対して0.8%と教えていただきましたが、もし間違っていたらすみません🙏勿論、食材に塩気がある物やその家の好みがあるのでそこは加減してとの事でとても参考になりました🧂ちなみに塩1gを減塩して薄味に慣れるのに10年かかるそうです😥💦

数年前から少しずつ薄味を心がけ始めていますが最近は、外食の味が濃く感じるようになりました。薄味に慣れてきたのか?ちょっと寂しいような気持ちもあるのですが健康のためと思い続けたいと思っています。

帰り際にホクト担当の方にきのこ類を購入してすぐにカットして冷凍している話をしたらその際は解凍せずにそのまま料理に使えば栄養価も同じですとアドバイスを頂きました🍄☺️

またこのような料理教室のアクティビティがあるといいな、と思いました‼️

浜内千波さん、スタッフの皆様、ホクトの皆様ありがとうございました👏👏

 

 

     🐰🍄

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7 件の返信 (新着順)
えいたん
2024/10/05 11:01

きのこ大好きだからすごく羨ましいです~⸜(ˊᗜˋ)⸝♡ᐝ
秋の味覚と共に美味しすぎて永遠に食べれちゃいますよね♥


ミーママ
2024/10/05 19:11

えいたんさん、こんばんは。
本当にきのこ🍄は万能ですよね☺️
私は、参加後は毎朝の卵料理がヒラタケの巻かない卵焼きです笑笑
ヒラタケを軽く炒めて少し塩をしてそこに卵投入して巻かないで、です。
とても簡単‼️ヒラタケでなくても他のきのこでもいいですよねー💕

   🐰🍄🥚

まるまる
2024/10/03 18:27

わあ、ランチのような試食、美味しそうですね!
きのこは、ほぐしたら軽く揉むのですね!なるほど!
行きたかったけど日程が合わなくて諦めた講座でした。お写真ありがとうございます✨


ミーママ
2024/10/03 18:56

まるまるちゃん
こんばんは😊
この講座には、もしかしたらまるまるちゃん参加してるかしら?と思っていたの🤭
いつものメニューに新しいヒントを頂き
とてもためになりました🍄
また、あるといいですね🥰

   🐰

まるまる
2024/10/03 19:06

ヒント、嬉しいですね!
きのこを揉むの、早速やってみます!

まるまるのような方、いらっしゃいました?私も何か参加すると、ついついお仲間いらっしゃるかな…とソワソワします😅

ミーママ
2024/10/03 19:49

午前中に15名、多分、午後も15名の参加者だったのだと思います🍄
前の方のテーブルに座ったので後ろを振り向く勇気なくて😅😅
ライブキッチンで先生の周りに皆さんが集まったのですが先生のトークに惹きつけられて参加者の方がどんな方がいらしたか?でした😆
アンケートを書いて提出する頃には皆さん、殆どいらっしゃらなくて笑
お会いしたいような、次回の楽しみが増えたような、そんな気持ちでした‼️

   🐰🍄

まるまる
2024/10/03 20:37

キッチンの周りに集まる感じなのですね。先生のお手元を見ながらお話しを伺い、素敵な講座ですね✨
でも、そういう状況で振り向く勇気、私もないです💦
充実したお時間だったのですね💕

チビオ
2024/09/30 21:34

ミーママ様

お教室の参加のご報告🙇‍♀
ありがとう御座います。

是非参加したいと思っていましたが
母親の病院への見舞いがあり
時間が読めず参加は
断念致した次第でした。

先生のお写真等を拝見し、
とても素敵なお時間でしたね。
減塩の貴重なご意見
参考になりました。✒

🌾🍄🍇

次回が楽しみです。👏


ミーママ
2024/09/30 22:10

チビオさん
お母様はご入院中なのですね。
イベントの内容を少しでもお伝え出来たなら良かったです🍄🍚
また、このようなイベントがあるといいですね😊

お母様のご回復を心からお祈りしております🙏

   🐰

チビオ
2024/09/30 22:19

ありがとう御座います。

ミーママ様の参加された投稿で
とても楽しませて頂きました。💌

また、母をお気遣い頂き
嬉しいお言葉に感謝申し上げます。

季節柄、御自愛下さいね。🥰

ミーママ
2024/09/30 22:28

私も一人暮らしの母を見守っていて。。
チビオさんのお気持ちと同じとは言えませんがお察しする事はできるかな、と。

チビオさんもご自愛くださいませ😌

ローズガーデンに咲いていたバラです。

   🐰🌹🤍

ひまわり
2024/09/30 09:19

きのこ🍄‍🟫大好きなので
千波さんのお教室参加したかったです
日程が合わず残念でした😢
でも減塩のお話も貴重でしたね
ありがとうございます😊

イチゴ
2024/09/30 09:15

浜内千波先生、素敵ですよね
行ってらしたのですね😄

🍄はほぼ毎日のようにお味噌汁や炊き込みご飯、炒め物等々に使ってますが…
巻かない卵焼きは初めて知りました…
身体に本当に良いのですね🍄

塩分控えめ…毎食心掛けたいと思います

色々な知識アイデア…盛り沢山な料理教室ですね👍

どれも美味しそうですね😍🍄

ありがとうございました🙇

かおり
2024/09/30 05:56

きのこ盛りだくさんのアクティビティですね🍄しっかりランチを頂いてこれでもうお腹いっぱいですね🤗
食欲の秋、私も塩分は控えめにきのこ料理を作ってみたいと思います!

MNnikotama
2024/09/29 19:14

ステキ💓なアクティビティご参加✨
よろしかったですね〜👏👏
今の時期の美味しい😋キノコづくし
羨ましいです…🙏
身体に良きお品を美味しく^_^
最高ですね💖🙏


ミーママ
2024/09/30 20:52

コメントありがとうございます😊

1時間のイベント内で3品を作り、説明や試食?と思っていましたが、とにかく速い‼️ご自身もおっしゃっていましたがノンストップでご説明されている中、助手の方がタイミングよく合いの手🖐️
楽しかったです😊

もう一つポイント☝️
きのこ類はほぐして必ず軽く揉んでから料理してくださいと。香りが出てさらに美味しくなります、でした👏
早速、朝の卵焼き、ひらたけを使い試しました🍳美味しかったぁ😋

 🐰🍄🥚

MNnikotama
2024/09/30 21:58

早速のお試し✨✨👏👏
素晴らしいですね👍🙏即実行✨✨✌️😊
キノコの香り…💖嬉しいです🙏