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babicka(バビチカ)
2026/04/13 07:52

1周年イベント、無事終了!

皆さま、ディッシュ ベーカリー ポノの1周年にご関心を寄せてくださり、またお祝いのお言葉や、実際にご来店くださったり、本当にありがとうございました🙏
怒涛の2日間🤪が無事終了し、ホッとしています。
昨日の4月12日がまさに創業記念日だったのですが、オーナーはこの日が「パンの日」なのを知らず(私も知りませんでした🤭)に、偶然「なんとなくオープン日に決めた」とは…パンの申し子⁉️なのでしょう(笑)
実は、このハレ日に、ラジオ/J-WAVEの 「early glory~TOKYO BREAD LOVERS 」(毎週日曜の朝6〜9時)から、先週オーナーがインタビューを受けて収録されたものが放送されたんです😍
番組自体は生放送で、パーソナリティの方や番組スタッフさんたちが、🥐クロワッサンと🧅オニオンバンズを実食し、嬉しいご感想を流してくださったので、放送当日の昨日は、それを聴いた方のご来店もたくさんあったんです🙌🙌🙌
Loopの皆さまにも放送があることを事前に告知したかったのですが、イベントの準備に追われて投稿を失念しておりました😅 ごめんなさい😭
さて、週明けからは創業2年目に突入。私のバイト勤務も5ヶ月目に入ります。材料費や包装資材の激高騰もあり、このご時世なかなか順風満帆とはいかないでしょうけれど、娘の親友でもあるポノのオーナーが、笑顔で2周年を迎えられるよう、このお店の発展に貢獻していけたらなと、心新たに思った昨夜でした。

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4 件の返信 (新着順)
まさやま
2026/04/20 14:32

バビ様
遅ればせながら‥radikoのタイムフリーで、J-WAVEの番組聴きました!
いつポノさんの紹介が出て来るのか、待ちながら1時間を過ぎて暫くすると、
ようやくパンのコーナーに💖
店主様のお店の名付けの理由の説明、お勧めパンの紹介、楽しく拝聴しました♪
スタジオでもお勧めパンの🥐と4月新作のオニオンバンズを召し上がってらっしゃいましたね👍
🥐は以前伺った時に食べて、私も好みのクロワッサンでした😋
オニオンバンズ、店頭にあったのは記憶していて、まさか新作パンだったとは❣️
聴いていて、食べてみたかったなぁと思いました🍀




J-WAVE、Early Gloryを聴いてくださったのですね! ありがとうございました🙏私も当日は移動中でしたので、radikoで。
はい、オニオン🧅バンズは、食パン生地に新玉ねぎをザク切りにして練り込み、中心にクリームチーズを絞り、オレガノ、ブラックペッパー、フルール・ド・セルを散らして焼いた、新玉ねぎの季節限定の商品です😊
フルール・ド・セルは、日本語で「塩の花」と言うそうで、フランス産、完全天然塩で、塩田の表面に結晶したものをかき取って集めた、年に一回しか採取できない希少なお塩。主に、お料理の仕上げにパラリと振るんだそう。ポノでは、フォカッチャや塩パンにも使っています。
ご来店時にご紹介できず、申し訳なかったです🙏

まさやま
2026/04/21 09:46

申し訳ないだなんて、とんでもないです💦どうぞお気になさらずに🙇‍♀️
バビ様の説明で、オニオンバンズの詳細がよくわかりました✨✨✨
季節の新玉ねぎを使った、手が込んだパンなのですね、美味しそう😋
フルール•ド•セル‥希少なお塩なんですね❣️
そしてまだゲット出来ていない、土曜限定塩パンにも使っている😍
こちらも気になっており、是非買ってみたい🍀

御丁寧な返信を有り難うございました💗

まるまる
2026/04/13 21:54

わあ、大盛況だったのですね!改めまして一周年おめでとうございます㊗️🎉✨
LOOPのお仲間もご来店!楽しそうなご様子が見えるようです💕
いつか、私もお伺いしたいです🍞🥖


㊗️コメありがとうございます!
1日目は特に忙しかったので、帰りの電車やバスの中では、放心状態でした🤪😆😝
長女も横浜から、親友(オーナー)へのお祝い持参で買いに来てくれたのですが、あとから
「ばび、すっかりポノの店員さんになってたよ👏」とラインが来ました🤭
私の描いていた老後は
週3絵を描き
週2はバイト
週末施術で(セラピストとして)
週1休み

あれ?
いま週4パン屋さんなんですけど…🤣🤣🤣

まるまる
2026/04/13 23:11

わあーお疲れさまでございました🍵
放心状態…しかもその翌日もパン屋さんをなさったのですものね。
お店の方にとっても力強い戦力だったことでしょう💪
ほんとに、バビさまの本業はどれ❣️クイズができますね😅
しかもどれもハイクオリティでこなされるので、素晴らしすぎます✨✨✨
お疲れにだけはご用心なさって、お元気でいらしてくださいませ🙏
サムホール展も開催中ですものね。
伺うのを楽しみにしてます😊💕

ありがとうございます🙏
クオリティはさておき、何事も全力投球がモットーなので…
以前は気力が暴走しても🤪、体力がすぐ追いついてきましたが💪、今は、走り出す時には、体力バッテリーをチェックするようにしています😅 大抵、50%くらいしかなく、ありゃ〜😰😰😰 で、80%になるまではと、早寝早寝を心がけています😁
ただ、そんな時は、わけのわからん暴走をしている夢を見て、目が覚めてから大笑いです😝
私も、絵を見ていただけるのを楽しみにしています😊

豆大福
2026/04/13 18:28

バビ様お疲れ様でした。
そしてお店の1周年おめでとうございます🎉

私J−WAVE聞きましたよ〜👍
私毎日起きたら直ぐにラジオ📻️付けてJ−WAVE聞いてるんですが、つけたら「蒲田」「1周年」というWordが耳に入ってきて、もしや⁉️と思ったんです。
そしたらなんと、バビ様がお手伝いしているパン屋さんではないですか😳❗️

途中からだったので、改めてradikoで聞き直しました❗️
今は便利ですね~。聞き逃してもradikoで聞くことができるんですもの。
やはりラジオを聞いて訪れる方多いと思いました。
これからは並ばないと入れなくなるかもですね😅
機会があれば、是非訪れてみたいです🩷


わぁ〜 放送を聴いてくださったんですね! 超嬉しいです〜😍😍😍
持つべきものは、Loopのお仲間✌
ありがとうございますっ!

放送を聴いたご近所の方が「こんな近くにあったのに、ぜ〜んぜん知りませんでした😊」とご来店くださったケースも数件あり、ありがたや〜🙌でした😉

豆大福
2026/04/13 22:13

蒲田に行く機会があれば(作ります)、絶対に行きます❗️
しばらくは混んでそうなので、少し落ち着いた頃に👍

JR蒲田からも京急蒲田からも徒歩10分くらいかかるので、お店の周辺にお住まいでないと不便な場所です。
が!
バゲット🥖クロワッサン🥐リュスティック(高加水パン)は、素朴な味が自慢ですので、いつの日か、是非お試しを😉

豆大福
2026/04/13 22:27

徒歩10分なんて、不便なうちに入りませんよ❗️
美味しいものを食べられるなら、30分でも歩いていきますとも👍

😍🙌😍🙌😍🙌😘

MNnikotama
2026/04/13 13:42

どれも🥯🥪🥖
大変おいしかったです…😋👏
並んだ甲斐あり✌️💖
お二人ずつ入れる店内で
お忙しく溌剌とご接客のバビ様は
いつもの芸術家🧑‍🎨の雰囲気とは
違われて…すっかりお店の方👏👏😊
外でベビーカーと共にお待ちの前の方が「ご一緒にはいりましょう😊」と
優しくお話しくださり…昨日は夏日で
しかも🅿️を探せず…近くのコンビニに入れてから小走りで(本日分終了だと…どうしよう😱と思い)列に追いついたから汗💦だったかもで…🙏
友人も大喜びでした
次回はバビ様お勧めのパターンを
ゲットしてみたいな…🙏🙏🙏
ご馳走様でした😋
引き続き展覧会…お疲れが出られませんように
頑張ってください💪
宜しくお願い申し上げます😊🙏


お口に合ったなら良かったです!
この先、しばらくはパン屋さんになりそうです😄
1周年感謝イベント中は、普段の4、5倍のご来店があり、まさに嬉しい悲鳴を(心の中で)あげながらの接客、引きつった表情をお見せしていたかも知れません。
恥ずかし〜い😝

MNnikotama
2026/04/13 14:29

ステキ💓ステキでしたよ👏🙏
お優しいご対応が…💕
バビ様でいらっしゃるだろう…と
拝見させていただいてました🤗🙏
ただいつものお写真の中のバビ様より
ほっそりなさってらして…
バビ様は?と伺ってしまい失礼致しました🙇‍♀️😂
サービスで頂戴いたしました割引券を
せっかくですから使用させて
いただきたく…友人の方が近いのでと
差し上げてきてしまいました🙇‍♀️
近いウチに伺うと思いますが…
宜しくお願いします🤲

宣伝していただき深謝です!
その方のご来店を、楽しみにお待ちしていますね!😊

MNnikotama
2026/04/13 15:04

ごめんなさいね…
勝手に伺いもせず…
チケット…お渡ししてしまい🙇‍♀️🙇‍♀️🙏
期限が意外と長くなかったような気が
しましたし…私は😅
割引無しでも✌️
又戴きに伺いますし…🙏😋