ティム
2024/07/11 00:26
うかいの世界 ①
名水と名高い大和田の地にある井戸から汲み上げた水と、厳選された品種の大豆で作られた豆腐料理。「とうふ屋うかい」
1964年に高尾山麓にオープンした、いろり炭火焼料理「うかい鳥山」が、うかいグループの創業店となります。
現在はレストランを15店舗、洋菓子店を5店舗運営しています。
「とうふ屋うかい」は、数寄屋造りに蔵造り、粋な母屋や離れの座敷、江戸情緒溢れる世界観を演出しています。
八王子に大和田店を創業して、その後も鷺沼店・芝店を構えました。
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投稿を表示八王子生まれなので、うかい と言えばうかい鳥山が真っ先に浮かびます。４０年ほど前、山奥の野趣あふれる料亭として、両親がおもてなしで利用していました。夏はホタル狩りが楽しめたと記憶しています。今や大きなグループに成長されて、美味しさへのこだわりと丁寧なおもてなしはそのままに繁盛されているのを嬉しく拝見しています。
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投稿を表示素敵なお店ですね。純和風の開け放った広い家、祖父母の家がそうだったので懐かしく、涼しかった思い出が🎐✨のんびりお食事してみたいです。
アンスリウムのご当選おめでとうございます🎊
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投稿を表示「とうふ屋うかい」身体に優しく
美味しいお食事と時々伺っておりますが…
創業の由来等…気にも止めずの舌鼓🙇♀️💦
確かに趣きのある素敵な風景✨と
いつも感じておりましたが…
数寄屋造りに蔵造りからの世界観👏
伺う価値を更に見出させて頂きました🙏👍…また行きたぁ〜い✌️😋
アンスリウムのお世話でお大変な中
🎊私も②…楽しみ😊です😅🙏
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投稿を表示ティムちゃん‼️
とうふ屋うかい、かなり前だけど鷺沼店に行った事があるよ😉
続きが楽しみ😊😊
ティムさん
お名前を見つけて。。
アンスリウム🤍
ご当選おめでとうございます😍
🐰🎉