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モコッコ
2025/11/18 21:38

金沢の名産

待ちに待った、我が家の大好きな物🤤  福光屋さんで買いました。

かぶら寿しは、かぶらの間に鰤を挟み込み、糀で漬け込んだ金沢のご馳走です。乳酸発酵による、まろやかなお味が堪らないです✌️

日本酒🍶に合います🙏

これから1月まで購入出来ると思います

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4 件の返信 (新着順)
どんぐり
2025/11/24 04:08

頂いた事ないかも…
発酵物に興味があるのでぜひ、頂いてみたいです。
福光屋さんにあるようなのでいってみます👍


モコッコ
2025/11/24 05:42

是非是非ご賞味あれ〜
そのままカットして召し上がれます🤤🙏  麹の甘さが良いです⤴️ 

polacca
2025/11/21 23:08

北陸に鰤起こしが来るとかぶらずしも販売が始まりますよね。
中々なお値段になってしまいましたが、麹の風味の懐かしさで食べたくなり、偶に自分用に1個だけ購入してます☺️

かぶら寿し本当に美味しいですよね!私も富山からお取り寄せしています!!


モコッコ
2025/11/20 11:01

福光屋さんの美味しいですよ✌️わさび乗せてお醤油たらりでして食べると最高🤤🙏
主人の両親が金沢に住んでた時は同じ物をお歳暮時期に贈って頂いてました。タマタカ福光屋にあるのを見つけ買えるようになりました✌️🎵✨🙏

まるまる
2025/11/19 08:22

酒蔵の麹で漬け込んだ本格的なお味なのですね。お酒好きの方にはたまらない冬のお楽しみ到来ですね✨