開業してわずかで、金沢で1番人気になっているのが朝食ビュッフェです。

お刺身、お寿司や天ぷらなど板前さんのライブキッチンでワクワクします。

金沢らしさを感じる食材を使ったメニューが、和洋ずらりと並ぶので迷ってしまいます。新鮮な食材は、すぐ近くの近江町市場から直送されたものだそうです。

スイーツやフルーツ、お野菜類も充実しています。

朝からスパークリングワインが飲み放題なのも、こちらの朝食ビュッフェの特徴です。