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おはようございます☀️
はい、本来は生姜の千切りも入れますが、子供のために今回は外してあります。薄味です。良い切り落としお肉を奮発すればそれで充分だと思います。
筍は上の薄い部分を使っているのでサッと火を通して汁を絡めるだけ。盛り付けの為に一旦分けて肉のお山に筍を被せました😃

おはようございます☀️
ご丁寧にレシピをありがとうございます😊穂先の部分はサッとですね👆
そうですね、大人味なら生姜🫚🫚
お孫ちゃんはもうすぐ2歳😍保育園での生活も慣れてお友達もできて楽しいでしょう。可愛いですね💕💕

　　　　　　🐰🎋🫚🥩

本当に保育園が楽しいようで、親たちもホッとしているようです😄
できるもん！ということが増えてエネルギーも余るので家族が一所懸命遊ぶだけより良かったみたいです。
ご飯も好き嫌いなくよく食べてくれるし、ジジババも笑顔一杯にしてくれる、子どもはキラキラの宝💎ですねぇ。

保育園が楽しく、良かったですね☺️
今はママもお仕事を持ち自立しています、私の息子家族も同じです😊
ママ友も皆、お仕事を持っているので逆に遊ぶお友達がいないそうで保育園に行ってる方が人間関係を早くから学べるようですね。
polaccaさんは息子さんご家族がお近くにお住まいで可愛い成長を一緒に見守っていらしていいですね😍
お子さんの成長は本当に早いですよね☺️我が家は遠方なので特にそう感じます😆

　　　　　　　🐰✨✨😍

確かに洋食みたいな盛り付けですよね😄
実は某有名中華のフリルみたいな一枚フカヒレ丼の盛り付けからヒントを得ております。(食べてはおりません、メニューを見ただけです😄)
味はお肉に塩をふり、味醂と醤油だけです。和食ですよ。
他の品はワンタンと菜の花を和の出汁に合わせたスープにしました。これも一見中華の和食ですね。

盛り付けはジャンルフリーなこと多いですよ、私😉

なるほど。
ふかひれのお料理のイメージあります！
こちらは塩をふったお肉に味醂と醤油なのですね。
美味しそう！参考にさせていただきます💡
菜の花とワンタンのスープも美味しそうですね✨
いつも素敵なアイディアをありがとうございます😊💕

いつもありがとうございます😊
筍って私が小さい時は食べていたのかしら？と思いますが、まだそれほど味覚が出来ていない頃からいろいな食材を食べるのも大事かもと思っております。掘り立て筍の1番柔らかい部分をカットして冷凍保存しましたので問題なく食べてくれました。
多分この料理はこの下拵えで半分以上終わっていたものと思われます。当日は10分足らずで完成！です☺️

ですよね〜😅
立派な筍✨と思っても…中身は
アレ〜😅って言うくらい
小さく💦💦😅
でも…掘り立ては…
香りと柔らかい食感😋😋😋🙏

はい、毎年ノルディックウォーキングの経路でいままさに掘ってリヤカーで販売口の古民家に運ばれるのを追いかけて購入しております😄
いつもでっかーいのとまあまあ大きいのを。
小さいのも販売しておりますが、剥いたら殆ど食べる所ない？ですね😄

はい、保育園楽しそうです。
沢山のお友達から刺激を貰って様々な事にどんどんチャレンジしているのが伝わりました。
タケノコみたいにあっという間に成長するんだなぁ、と。自分が必死の子育て当事者だった頃はこんなふうに思えなかったです💦