先日、アクビィテイに参加して参りました😊🎶🎶フランス🧀シェーヴルチーズを教わりました。今回は山羊🐐さんのチーズでした。生乳の物より癖があるので、実は私は苦手でした😅主人がとても好きなので、私も好きになれるかな？と思い参加😌
先ずシンプルにカットしたものを頂きました。とても美味しくてびっくり😆
ハチミツ🍯をかけると更にグッド👍️
①シェ―ヴルショー（王道スタイルのチーズトースト）クロタン•ド•シャヴィニョル(熟成若め)使用
②シェ―ヴルとスモークサーモンのハーブロール ソワニヨンとスモークチーズ使用
③クミン＆フェンネル香るハッセルバックキャロット 熟成シェ―ヴル掛け
シャビシュー•デュ•ポワトー使用
④なつめやしのシェ―ヴル詰め
ヴァランセ使用
⑤いちごとシェ―ヴルのクロワッサンサンド サントモール使用
どれも美味しく頂きました🙏
主人にレシピ等見せたら、チーズトーストなら簡単で食べたいと私にリクエストしてます☺️
サンセールヴァンサン•グラル🥂とのペアリングを楽しみ、素敵な時間を過ごさせて頂きました😊
すっかり山羊🐐さんが好きになった私です。小野先生のチーズアシェットスタイル魅惑のひとときとなりました。有難う御座いました🙇♀️
次回はイタリアチーズがテーマということです。皆さんも是非参加なさると楽しいですよ🎶🧀🍾
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投稿を表示チーズの美学
なるほど チーズは奥が深く
工夫されたものをお召し上がりになるのは楽しそうですね
何れもこれも選りすぐりの一品なんだろうなぁと 想像しています😋
先日 スペイン料理(用賀)の前菜でヤギのチーズを頂きましたが思っていたより美味しく🥰😋
美味しいもの頂くと 元気になります💕
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投稿を表示モコッコさま
前回に引き続きのご参加、誠にありがとうございます。( ᴗ ᴗ )♡♡
苦手なシェーヴルチーズを克服なさって良かったです(^^)♬.*ﾟ
復習も兼ねて、是非ご主人とシェーヴルとワインをご自宅でも楽しんで下さいませෆ ᩚ
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投稿を表示チーズの美学🧀
ご参加の詳細レポートありがとうございます😊
私はチーズは好きなのですがオシャレなチーズとは縁遠く、、
5彩のシェーヴル、盛り付けも綺麗でとても美味しそうです😋
ご主人様がお好きでモコッコさんも好きになれるかなと参加😍このエピソードも愛を感じました❤️
🐰🧀🍯🥐🍓