babicka(バビチカ)
2025/04/29 12:30
自宅用精米機
３０代の始めに、腸の一部を30cmほど切除して繋ぎ直すという😱、40日間入院、けっこうな大手術を経験しました。その時、担当医師から「蠕動運動が滞ると癒着や腸閉塞が起きやすいから」と薬を出されたけれど、お腹が緩くなるのがイヤで服薬はせず、食物繊維を積極的に摂ると決め、ガンの再発も絶対避けたいのもあって、当時始まったばかりの宅配有機野菜や無農薬玄米の利用を開始。
でも、ちらし寿司や手巻き寿司等の時用には白米も並行して購入していたの。
それから10年くらい経った頃、家庭用精米機を知り
「あ、これなら玄米を必要に応じて精米すればイイじゃん⁉️」と購入。搗き加減も調整できて、こりゃ優れモンだわ。
というわけで、27年間１度も故障せず、価格は忘れたけれど完全にモトは取れているはず😁 オマケに出た糠は糠漬けに利用しているから、今思えばSDGsのはしりじゃん⁉️(笑)
精米したての糠はそのまま、お塩や昆布や鷹の爪と糠樽へ。
精米した時に、糠床につぎ足しの必要が無い時は、保存袋に入れて冷凍して何回分か溜めておき、必要に応じてフライパンで炒って利用。
毎日糠床を掻き回すのは手間だけれど😅自家製糠漬けの旨さには抗えないのよね～😋
掻き回した後に表面を平らにしたり、樽の壁面を綺麗にするのには、100均で買ったシリコンのスクレイパーを活用。これを使うようになってからは、お世話も苦ではなくなり
最近では、ケロ🐸ゲコ🐸の応援もあって、めんどい作業も楽しくなったし😉
糠漬けには、特にオババには欠かせない栄養素が含まれるし、バケットリストの４番目に「自家製糠漬けを絶やさない」を加えちゃおうかな～🤣
共有する
コメントする
4
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示精米機〜いいですね
いいなぁ
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示初めて拝見する
自宅精米機にも…ビックリですが…
😅😱
こんなに明るく楽しく皆様にご配慮
下さってますバビ様に…
このようなお身体のお大変なご事態が
お有りでらした事に…更に驚いて…
ご尊敬申し上げております次第です🙏🙏🙏
このようにステキ💓に活動なさって
いらっしゃるパワー…どこからくるのでしょう〜やはり食物繊維や麹など
お食事面でのご努力でしょうか…👏
30年も〜💦👏👏👏すごいです
10年そこらの大病で…オチオチ悩んでる場合じゃ💦ないですね〜🤣😂🙏
勇気と活力を頂けました🙏🙏💪👍
有難うございました🙏
そして…
ご無理はなさいませんように🙏
ご自愛下さいませ😊
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ケロのゲコ〜🐸🧡🐸
あぐらをかいて応援してますね！
精米所に行く機会はありますが自宅精米があるとは、、、！
しかもちゃんとぬかもゲットできるので正しくSDGs！👏
糠漬けは無印のもので前にやったことがありますが、やはりとれたてのぬかでやると美味しいんでしょうなあ〜
無印でまた再開して私も師匠の弟子入りをしたいです笑
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示👏👏👏
故障せず素晴らしいですね。
日本製品でしょうか？
私も糠で漬物を作っております。
夏が心配です。😭
昨年は、野菜室で駄目にしました。
師匠は
夏場はどのように
管理されていますか？