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コメント有り難うございます。
私も今年の野菜の出来を心配してました。
私に送ってくれる程、質も量も安定しているので彼女の努力に頭が下がります。
有り難いことに感謝感謝です。

そうですよね。
うちの近所のマルシェでも、
メークイン、キタアカリ、インカのめざめ等は目にしますが。
北カムイ、大事に頂きます🙏

天ぷらも家で揚げるのが、最高ですが、、、この夏も躊躇してしまいます😅💦💦

コメント有り難うございます。
ミーママさんが仰る通り、大葉…香りがとても良いです。
冷や奴にパスタにと陰の主役！？になりました。
じゃがいも🥔は「北カムイ亅煮くずれ無しで、肉ジャガに最高👏👏
彼女からは、野菜の勉強までさせてもらってます。

ミーママさんのお陰💕！！
きゅうり🥒🥒の糠漬けを漬け過ぎるところでした😅💦
先程樽から出して、丁度いい塩梅です。
現在の気候変動に準じて、樽は冷蔵庫の中。昔のように朝野菜を入れ、夕飯前に出すと言う訳には、いきません。
たいへんな時代になってきました。

それは良かったです‼️
私は糠どこをダメにしてしまって以来、やっていません😅
今は冷蔵庫の中で保存して漬ける糠もあると聞い、それはいいアイデアと思っていますが、、やはり、こもも様と同じ容器の糠どこを想像しています😆
昔、子供の頃、八百屋さんで糠漬けが売っていて母が購入するときにお店の方が糠の中から素手できゅうりや茄子を出して紙袋に入れてさらにビニール袋に、
その行程が職人技のように思えて憧れていて八百屋さんになりたい！と言っていた時期があります笑笑
そんな時代が懐かしく、嬉しくもなります😍
糠の浅漬け、すごく美味しそうですね😋白いご飯が進みそうです❗️

　　　　　　　　🐰🥒

すご👏👏👏
カッコイイ〜です🙏
素晴らしい樽に入っている…糠✨✨
以前祖母宅で見た瓶が…懐かしいです
夏の香りが蘇ります🙏🙏🤗

ミーママさん、子供の頃から多分夢をたくさんお持ちでいらしたとお察しします。
現在　八百屋さんと呼べるお店も数少なくなり、まして糠漬けを置いてる所など探す方がたいへん！😓
うちの糠床は、動物病院のオーナー先生から頂きました。高千穂市出身、自然食派で予防接種に行く度に乾燥芋、切り干し大根、梅干しと頂戴しました。
糠床はスーパーの乾燥糠を足しながら、腐らせないようにしてます。

有り難うございます。
瀬戸樽は、以前茅乃舎さんで味噌󠄀作り用に購入しました。
味噌󠄀作りは、タッパーにして、糠漬け用に変えました🍆🥒。

👏👏
そうでした😊🙏🙏🙏
あの時も〜✨✨✨ステキ〜💖って
拝見させて頂きましたよね💦💦😅🙏

👏👏👏
流石のお医者様…
生命あるもの…全てに🙏🙏
身体に良きお品のお考えは✨✨
ご一緒でしょうか…
発酵食品をお手作り✨✨💖
憧れます🙏

🐰ちゃ〜ん💕😅
かわいい💕
八百屋さん…👏👏👏
お魚屋さんや…
ケーキ屋さん…
パン屋さんは〜？😅😅😅
でもホントは…選手✨👏👏夢実現✨✨🤗

八百屋さんになりたい、それも糠漬け販売担当🥒🍆🥬👍😆
夢見る少女でした✌️
こもも様のおっしゃる通り、今は八百屋さんも殆どないですね。近所に一軒あるのですがお休みが多くなりました。
思い出したのですが、八百屋さんにはもやしがザルにのせられて売っていませんでしたか？一ザル〇〇円と書いてあった記憶があります😅(ちなみに世田谷)
※新鮮野菜のお話から飛んだ脱線ですみません🙇‍♀️

　　　　　　🐰🧅🍅🥒🌽

八百屋さんになりたい、子供の頃の夢はいいですね、好きなことが言えました。
母は確か、なら八百屋さんのお家にお嫁に行かなきゃね、と言っていたと思います笑笑
商店街での買い物が当たり前の時代、八百屋さん、魚屋さん、お肉屋さんなど
買い物も大変でしたね💦
今は商店街もない街に住んでいますが、二子玉川商店街が懐かしくついウロウロしてしまいます😍
ケーキ屋さんはアルバイトの経験があります‼️🍰🧁ケーキを箱に入れて紙をのせて紐で結ぶ、それに憧れてやってみたくて応募しました🤣うまく出来なくて空箱で練習しました、あー懐かしい💕
夢がたくさんありましたね👍
選手は夢を通り越して大変過ぎて(怪我もありました)引退しました💦💦

　　　　　🐰🥒🍆🥬🍰🧁💭

ケーキ屋さんのアルバイトは、女性の憧れでありました。いいなあ…🎂🎁🍰
空箱で練習までされたのなら、今もラッピングお手の物でしょう✌️
どうぞ、これからも素敵な夢を🙏💐✨️

いえいえ、今はもうできないと思います😅
ケーキ屋さんのバイトで良かったのは
残ったケーキを持って帰っていいよーと言われていた事です👍しかし、初めは喜んでいた家族も、もういいかな、と😅贅沢な話ですが、確かに週に何回もケーキは、ですよね。今では考えられない話です。いい時代でした😌
いくつになっても夢は持ち続けていきたいですね、限りはありますけど🤣

　　　　　　🐰💭🤲

👏👏👏😅

ザル…と言えば…
母は買い物籠で近くの
お野菜やお魚やお肉や…
それぞれ個別にお買い物してましたね
遠い記憶ですが…
懐かしい🤗
お豆腐屋さんが笛を鳴らして
売りにも来ていたような…💦😅

男性の院長先生で最近引退されたようです。
それでも、後継ぎの先生たちは大先生のように自然食を準備されてます。

ホントホント😅
長女の友人がサンジェルマンで
バイトしていた時に
よくパンを沢山持って来てくれてました💦😅😋

🙏🙏🙏
素晴らしい✨バトンですよね💖😊

ほんと、今では贅沢なお話し。コンビニ🏪の消費期限切れ廃棄の話しを耳にすると悲しくなりますよね。
🍰🫓🍙

成城の家を処分して、家族で移住を決断。
最初その話しを聞いた時は、ビックリでした。
でももうすっかり、ご近所さんと野菜作りやお料理と楽しんで過ごしてます。
私の方からラインで野菜の使い方を教えてもらってます。

私も八王子から転居の身

そうして移住なさってその土地で新しい生活を楽しまれているお話し伺うと　元気になります！

いつもエネルギッシュに行動してる人でしたから、移住が決まって私自身が寂しく思いました。
今では「水を得た魚亅のような様子を聞いたり、見たりして、家族の決断にエールを送ってます。
年に数回、都内の病院検査にも中央道で通ってます🚘️
一粒の涙様もミュージアム、
ご友人との歓談、お食事、ショッピングと充分に有意義に過ごされていて感服しております🙏💐💐

コメント有り難うございます。
野菜作りを移住してから始めて、毎年立派なものを送ってくれます。近所の農家さんとも仲良くなって、色々と教授されてるようです。
今年は雨も少なく日照りで、私も心配してたのですが、豊作のようでした。
たくさんのお裾分けを感謝し、友人一家の健康をお祈りするばかりです。