めこ（megkj31）
2025/07/01 11:54
桃とスナップエンドウの胡麻和え
夏が早くも到来
梅雨はあったのでしょうか、というくらい春から一気に夏になりましたね
食事を作る時になんだか涼やかなものが食べたくて
【本日のメニュー】
・焼き鮭
・（先日熱海方面に行っていたので小田原で買った）玉
・玄米白米ブレンドご飯
・お豆腐のお味噌汁
お味噌は信州味噌です
・カブの赤酢漬け
赤酢シロップを買っているので漬けたものです
・桃とスナップエンドウの胡麻和え
涼やかにと思い、桃とスナップエンドウの胡麻和えを作ってみました！
ちょっとみりんとお砂糖を少しだけ入れて🤏
以前日本料理屋さんで出てきたのを参考にして作ってみました。
昨年も作った際に、ブルーベリーも頂いたので乗せてみたり
フルーツをごはんに？！と以前は思っていましたが、桃やらオレンジやらりんごもお料理に出てくることが外食であるので、最近は前向きに？チャレンジしてます😆
ちなみにこの写真中央にある、「豚肉味噌」美味しいです！
以前どなたかから頂いたもので、食べてみたら甘くて美味しい、、、
少し豚肉が入っていてご飯に乗せるもよし、おにぎりにしてもよし。
調べてみると沖縄の「ご飯のお供」のようで、楽天お買い物マラソンの時に３個ゲット😂
待ってましたとばかりにもうすでに１瓶ペロリです笑
お米騒動で昨今話題ですが、こういった「ご飯のお供」があるといいですよね☺️
ご存知の方いらっしゃったら嬉しいなあ〜
今日も暑いですが皆さん頑張りましょうねー！
次回こそはバビ様がご紹介くださったレシピ挑戦します✌️
（なかなか暑くてしそを買いに行けない主なのでした。。。）
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件の返信
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投稿を表示素晴らしい献立👏👏 ご相伴に預かりたいです✨
『豚肉みそ』、沖縄では『油みそ』という名で売られていたような。
沖縄に行ったら必ず買って帰ってました🧳 甘めの味付けで美味しいですよねー😋
カブの赤酢漬け🥰 味わい、お色味的にもこの時期に良いですね👍
我が家は【紅生姜🟰梅酢漬け生姜】です。在庫をきらすと家族が反乱を起こします🤣
和物/サラダ🥗にフルーツ🍎🍑🥝🍊良いですね🌟
献立の一品に加えさせていただきます😊🙏
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投稿を表示桃を和食のおかずに！発想が素晴らしいですね👏✨
桃は胡麻和えに合うのですね。意外でした💡
夏のフルーツは傷みやすいので、生食大好きですが、おかずに取り入れていただくのもいいですね。
たくさんあるとき、やってみたいと思います❣️
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投稿を表示桃のごまあえ、良いですね！
私も今度真似してみたいと思います。
カルディで買える、グレープフルーツの缶詰、シロップがさほど甘くないのでサラダや酢の物に合います。
少しでもさわやかな食卓にしたいですねー。
（自分じゃなくて誰かが作ってくれたら、もっと嬉しい）
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投稿を表示美味しそうですね
きっと 凄い美味しかったと思います
見ているだけで
こちらまで食欲をそそられます
盛り付けもお綺麗です
果物 私もイチジクをごま和えに致します 最近はイチジクあまり見かけないですね！
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投稿を表示こんにちは✨
健康的なメニュー、いいですね✨
ご飯も素敵なんですが、私は右上のお魚の器が気になってしまいました🐟
ご飯だけでなく、食器にも気を配っていて、素敵ですね✨🍀
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投稿を表示美味しそう！身体にも良さそうですね。
完璧です。かぶの赤酢だけはとても綺麗な色ですね。信州味噌美味しそう。