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トークルーム

2024/07/18 13:05

「おかわかめ」を見つけました💡
オカワカメ…なんだろう…オカヒジキとかキクラゲみたいな、別なものですが似てますよって感じかな?ネーミングに惹かれて購入。

生でもいけるというので少しつまんだら、確かに植物です。私はおひたしのイメージが湧いたので、とりあえず茹でました。
ん?…滑りが出てきた…これはモロヘイヤ系かな?
味見をすると、ツルムラサキに似ています。美味しい😋

ちょうど冬瓜の煮物を作ったので、刻んでトッピングにしました。
あんかけの冬瓜にツルッとしたオカワカメが絡んで、家族の反応も上々でした✨

調べたら、ツルムラサキ科の多年草で、あのツルムラサキと仲間なのだそうです。初めて知った〜💡

4件のコメント (新着順)
RARA
2024/07/19 16:25

料亭の様な一品ですね🍻
美味しそう✨
冬瓜が、透き通っていて、おかわかめの緑も涼しげで、食欲がそそります😋
我が家のレシピに加えたいと思います🌿


まるまる
2024/07/19 21:50

恐れ入ります💕
冬瓜も簡単で食べやすくて、食欲の落ちる夏に助かってます✨海老と合わせてオクラをトッピングするのが一番好きですが、今回のような鶏のムネかササミのひき肉もあっさり仕上がって好きです✨

RARA
2024/07/19 23:58

参考になりました☺️
家族全員が、喜びそうです✨
これからも、季節のお品🍆🌽🍅
楽しみにしています😋

まるまる
2024/07/20 13:00

もったいないお言葉✨ありがとうございます💕

polacca
2024/07/18 22:46

オカワカメは中華系に使っています❣️スープによし、冷やし中華によし🤗冬瓜にもバッチリ👌ですよね。


まるまる
2024/07/18 22:59

わあ、中華系に合うのですね✨
冷やし中華にも!なるほど💡
いつも千切りきゅうりになってるので、タイミングが合ったら載せてみます💕

MNnikotama
2024/07/18 18:18

涼しげな✨✨👍🤗
ステキな💓お料理👏👏
オシャレな白の器に美しく盛られて😋
ワカメというと…こんな鮮やかな💚
とは…考えつかなかったです🙏
お料理上手💓👏👏🙏


まるまる
2024/07/18 18:49

ありがとうございます💕
おかわかめは茹でただけですが、色もきれいで栄養豊富、助かる食材ですね💚
冬瓜も透き通った感じが涼しそうですよね🎐どちらもツルッと食べられて、食欲落ち気味の夏のカラダに効きそうです😋

MNnikotama
2024/07/18 20:39

二つとも…お値段は?
高価なお品なんでしょう?😅

まるまる
2024/07/18 20:57

いえいえ、とてもリーズナブルでした👍
興味が出たのでレシートを見たら、冬瓜1つ¥298、おかひじき1袋¥100、鶏むねひき肉1パック¥242、計¥640!
生姜や調味料は家にあったのでまあいいかということで、4人×2回で一食あたりちょうど¥80✨
お安く仕上がってました😋

MNnikotama
2024/07/18 21:48

え〜😱
信じられない〜💦😂👏👏🙏

まるまる
2024/07/18 22:56

計算してみると、意外と安くてびっくりですね✨

MNnikotama
2024/07/19 00:20

栄養価も高いなんて…👏👏👍
最高ですよね〜
何より憧れのpolaccaお師匠様に
👌バッチリのお墨付きいただけるなんて〜✨✨👏👏🤗…🙏

まるまる
2024/07/19 06:30

はい✨polaccaさまのお言葉心強いです😆

MNnikotama
2024/07/19 08:36

✌️✌️✌️👍🤗💖

mil
2024/07/18 13:24

おかわかめ私も、カルシウムやマグネシウムビタミンAが多いので見つけたら購入しています。
冷凍保存も出来るので、良いですよね


まるまる
2024/07/18 15:59

ありがとうございます💕
栄養豊富なおかわかめ、喉越し良くて夏にいいですね😋
冷凍保存もできるのですね!モロヘイヤもたくさん手に入った時に茹でて冷凍して便利に使ってますが、おかわかめもやってみますね✨

mil
2024/07/18 16:33

私もモロヘイヤ大好きでやっています!同じ方がいて嬉しいです。☺️