2025/12/29 14:27
〈お節作り その２〉
伊達巻に使う「はんぺん」をチェックしたら、原材料の最後の方に「小麦」の２字がぁ〜〜〜😱
なんてこったい！
ツナギにでん粉は使われてることあるけど、よもやの小麦😔
思わず紀文さんに電話しちゃいました📞
小麦アレルギーの家族がいる旨伝えると、
「すみません、小麦由来のデンプン使ってます」と😭
ってことで、ネットで調べたら「木綿豆腐と卵」で作る伊達巻発見👀
ん〜 どうなんだろ？
ま、トライしてみよう！
魚感無い分、昆布茶とか入れてみるか…
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3件のコメント
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投稿を表示木綿豆腐と卵で作ったことあります！
ゆるめになるので、白身しっかり泡立てると良いです。
私はちょっと片栗粉とアゴだし入れてみました。
昆布茶、いいアイディアだと思います😊👍
お心のこもった伊達巻、素敵ですね💓
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投稿を表示お孫さんの為に奮闘されてるご様子🎽👊👏👏👏
上手に出来上がりましたか？
先日お寿司屋さんで締めの卵焼きに芝海老のすり身が使われてるというお話でした。
頑張りすぎてお疲れ出ませんように😄
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投稿を表示伊達巻とあったので、はんぺんは？
危惧していました…🤔
木綿豆腐、なるほどです😊
山芋、卵、はんぺんしか思いつかなくて
手作り大変でしょうが✌️💪
きっと美味しくて皆様笑顔でお正月ですね☺️