トークルーム

たまがわLOOPアクティビティで、のし梅で有名な老舗和菓子屋さんのお菓子と、日本酒のペアリングが実施されるようです✨

実は、佐藤屋八代目の佐藤慎太郎さんとはお知り合い(同郷)で、タマタカの催事でいらっしゃるときには毎年伺っています😉

こちらの企画にもぜひ参加したいところなのですが、この日はお仕事なのと、わたくしアルコール🆖な体質でして…😅。。

和菓子もアルコールもどちらもお好きな方に、ぜひお勧めしたいです🫶

他の和菓子屋さんの企画もあるようなので、ぜひアクティビティのサイトもご覧くださいませ😉

下記、オフィシャルの引用↓

​6月10日（水）～16日（火）まで、玉川高島屋6Fでは、全国の有名和菓子店が勢揃いする「THE WAGASHI」が開催されます。

​2日目、6月11日（木）の午後には、山形県の「乃し梅本舗 佐藤屋」八代目店主・佐藤慎太郎さんと、滋賀県の「とも栄」四代目店主の西沢勝仁さんをゲストにお迎えして、和菓子とお酒のペアリングをお楽しみいただきます。
​文政四年（1821年）創業の「乃し梅本舗 佐藤屋」は、「のし梅」の元祖。もともと、江戸期の薬に由来する乃し梅はじめ、完熟梅ほか山形の素材を活用して“若い老舗作”といわれる和菓子をつくり続けている銘店。
​方や、「とも栄」は、西近江・琵琶湖の自然や風土文化にちなんだ和菓子で知られる名舗。
​ふたつの和菓子店が提案するのは、お酒とのペアリング。4種類のペアリングをお楽しみいただきます。

​そして今回、たまがわLOOPで2日間にわたって特別な会をコーディネートしてくださったのは、イタリア出身の和菓子バイヤーとして大きな注目を集めているジュンティーニ・キアラさん。
​きっと、これからの和菓子の楽しみ方がぐっと変わり、大きく拡がるに違いありません。​

​https://loop.tamagawa-sc.com/tamagawaloop/asp-webapp/web/WWebKozaShosaiNyuryoku.do?kozaId=8906106​