トークルーム

2025/12/29 19:55

〈お節作り その4〉
さて、ここまでで作ったもの
①黒豆 ②松前漬け
③伊達巻 ④田作り
よしよし✌😁

いよいよ本日の最終ノルマ、
栗きんとん!
クチナシの実を入れて色付けしながら茹でたお芋の汁気を切って裏ごしし、お鍋に移して甘露煮シロップを全投入。
良く練り上げて、半透明になってもったりしてきたら本みりん大さじ1加え、飾り用の🌰を取り分けて、残りをお鍋に。
全体が温まって、艶が良くなってきたら、火を止めて冷まして、完成!
これで、明日は夜に忘年会があるけれど、それまでは、心置き無く絵を描けるぞ〜!💪😉🎨

3件のコメント (新着順)
まさやま
2025/12/30 12:00

おせち作り、1〜4全て拝見させていただき、感動しております🥹

小麦アレルギーのお孫ちゃんのために始めて15年❗️
バビ様がたゆまぬ努力をされて来られて、ばあばの美味しいおせちを食せるお孫ちゃんは、
本当にお幸せだと思います🍀
小麦アレルギーの食事作りの大変さ‥
かつて栄養学を学んだ端くれとして理解しているつもりですが、
日々の3度の食事、おやつも、なかなか市販品が使えないので、
たくさんの工夫が必要ですよね。
普段は娘さん(お嫁さん)がお孫ちゃんの日々の食事作りに奮闘されているでしょうから、
ハレの日のおせちをバビ様が作られているのは、お孫ちゃんだけでなく娘さん(お嫁さん)も、大変感謝されていることと思います🍀

素敵なお話の御投稿有り難うございました🙏


babicka(バビチカ)
2025/12/30 15:16

お心のこもったメッセージをありがとうございます🙏☺️
孫娘のパパはホテルのコックさんなので、日々のおかずは彼の担当で、いつも冷蔵庫に作り置きがたんまり入ってます😉
ウチの娘と孫は、それを盛り付けてレンチンするだけという😵
孫が小学校の頃は、小麦粉を使った給食の日は、なるべく皆と内容的に近いメニューのお弁当🍱持参でした。それさえも、娘は殆どノータッチ😲、婿どんが調理し「詰めるだけだから」と用意も孫まかせ😵
それでも夫婦円満だから…🤔
親の顔が見たい⁉️🤣

まさやま
2025/12/31 08:16

そうでしたか😊
パパさんがホテルのコックさんだったんですね❣️
食事担当=ママさんという古い考え方で投稿してしまい、失礼しました🙏
料理がプロのパパさんと御結婚された娘さん、私はとても賢明な方だと思います🥰
また外でコックをしているからと言って、家で料理をするとは限らないので、
娘さんは優しい方と御結婚され、お孫ちゃんにとっても素敵なパパですね💓
その娘さんのお母様であるバビ様は、八面六臂の御活躍💖
御家族皆様、素敵です💓
バビ様、お身体に気を付けて、来年もますますのご活躍を🍀

全部手作りですごいです👏
良いお正月が迎えられそうですね😊🎍🌅🎍


babicka(バビチカ)
2025/12/29 21:48

お褒めコメント、痛み入ります🙏
小麦アレルギーの孫娘のために始めた手作りお節。
当初は気負いすぎてヘトヘトになりましたが、15回目になると多少手際が良くなったような…?😁
大晦日と元旦は遅番の🗼バイトが入っているので、二日の朝、権太坂と戸塚中継所の間にある長女夫婦宅に、箱根駅伝と共に(笑)、お節担いで駆けつける予定です🤣🤣🤣
お重に詰めるのは、着いてからで。

実は、お重も漆塗りを習っていた頃の自作です。
今はもう、漆塗りなんて根気いる作業はできないと思うので、あの頃頑張って良かったねと、しみじみ…😌

お重も素敵✨
良いお年をお迎え下さい🙇‍♀️

babicka(バビチカ)
2025/12/29 22:43

しーちゃん ✨ 盛りあげ隊!2期生さんも、良いお年を🤗!🎍

一粒の涙
2025/12/30 20:25

おせち料理シリーズとても興味深く読ませて頂きました🤗
やはり手作り 家の味が一番です😋
私も昔はしていましたが 数年前から段々縮小して ついに今年は完全にリタイア
でも 刺激を頂いてなんだか作って見たい気持ちがムクムクと☺️

御重がも素晴らしいですね✨
これもお手製
感服しました🙇‍♀

babicka(バビチカ)
2025/12/30 22:50

コメントありがとうございます🙏
段々縮小、わかります!
私も、家族の好きなものしか作りませんし😆、そもそも孫に食物アレルギーがなければ、黒豆と栗きんとんくらいしか作らなかったとおもいます。(この2つは、みんながたくさん食べるので、市販だと高くつく😅)
一昨年、孫娘に「このお重箱、バビが作ったんだから、受け継いでくれたら嬉しいんだけど〜?」と打診したら「中身が入っていないならいらない」と、見事に辞退されました…😭🤣🤣

一粒の涙
2025/12/31 07:52

分からないですよ🤗
いつか ばぁばのお節食べたいからレシピ教えて☺️
お家の味は家族のアルバム💕

babicka(バビチカ)
2025/12/31 09:08

わぁ、
ステキなお言葉、頂きました🤗
「お家の味は家族のアルバム💕」
ありがとうございます😍

モコッコ
2025/12/29 21:14

お疲れ様です👏👏🥰🙇
明日は心置き無くご自分の事に時間を使って下さい😄


babicka(バビチカ)
2025/12/29 21:24

フフ、ありがとうございます😸