歌舞伎座のお豆は残念でしたが、娘が浅草寺の福豆をいただいてきました♪ なので、昨夜は炒り豆ご飯炊くことができました😊 松田美智子先生は蒸大豆で作られるようですが、私は節分の残りの炒り豆で。意外にほっくりと香ばしく美味しいですよ。
お米にハサミでカットした昆布、福豆、チリメンジャコを入れ、お酒と少々の醤油(出汁醤油でも)少々の塩で味付けして炊きます。タンパク質もカルシウムも摂れます✌️
ちなみに我が家は東日本大震災以来、ご飯鍋(土鍋)でガスで炊いてます。電気釜はとうに捨てました😅
2025/02/05 08:01
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2件のコメント
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投稿を表示香子 様
懐かしさ…(土鍋ご飯🍚)
炒り豆ご飯は初めて知りました🙏
丁寧なる料理方法を有難う存じます
ﾏﾈｼﾅｸﾁｬ ﾏﾈｼﾅｸﾁｬ🍚
昔 昔 小学校低学年から
おくどさんでご飯炊く手伝いを。
火加減覚えたら薪からガスに。
ガス炊きのご飯の美味しさ✨
つい電気に依存…反省ですﾈ
(原子力発電のゴミ処理に何千年…)
脱線ご容赦ください🙏
SDGs
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投稿を表示👏👏👏💖
こちらが〜✨
あの…憧れの…幻の(私の中で🙇♀️)✨
炒り豆ごはん✨✨✨
有難うございます🙏🙏
本物に会えました😋(空想の世界でしたから😅)✌️🙏
土鍋で〜✨カッコイイ〜
しかし…大変ですか？土鍋…🙏
栄養満点な😋炒り豆ご飯の
ご紹介にて…何だか健康になれた気分で🎵行ってきま〜す💕🙏🤗