ヨイチヌーヴォー 11月7日に発売された、KALDIの「ヨイチヌーヴォー」実は、KALDIで働く長女が9月17、18日に余市のKALDIのワイナリーに、アンバサダーとして出張して、収穫に参加した葡萄🍇で仕込まれたワインなんです。長女曰く、2日間朝から夕まで(帰る日の朝も！😱)、横に動くトロッコに座って、ひたすら畑で葡

新酒 今日はボジョレーヌーボーのお話。アルコール消費量の減少、酒種の嗜好変化に伴い、落ち込みの歯止めが効かないワイン業界ですが、この時だけは少しだけ消費があがります。かつては、解禁日には大騒ぎになっていましたが、今では想像もつかない出来事となりました。ワインの新酒は、その年収穫したブドウで作り、かつ熟成期

足利ワインを飲んでみたかった　歌行燈ゑべっさん レストランで開催中の日本のワンコインワインで、栃木足利のワインが置いてあるというので晩御飯とオレンジワインをいただいてきた。このワインはラムネ屋さんが醸造したワインというだけあって、コルクでもスクリューキャップでもないガラス栓でした。美味しかったです。ごちそうさまでした。

美味しいサラダにワインを合わせる THE GALLEY SEAFOOD & GRILL by MIKASA KAIKAN こここのお店のサラダはワインに合わせてもすごく美味しい。罪悪感ゼロ笑

秋の夜長と日本のワイン　一香庵 鴨南蛮にピッタリの新潟ワイン「フェルミエ」、蕎麦を先にすすって、残した鴨をつまみにワインをグビリ。

【終了】【プレゼント企画〜11月30日(水)まで開催中！】「エル・グルメ FAIR」開催記念 こちらのキャンペーンは終了しました。「たまがわLOOPオンライン」をご覧いただき、ありがとうございます！  投稿キャンペーン  このたび３年ぶりにフードマガジン「エル・グルメ」とタイアップで、ワインと料理のペアリングを楽しむフェアを展開中！10月12日(水)〜