今日はボジョレーヌーボーのお話。アルコール消費量の減少、酒種の嗜好変化に伴い、落ち込みの歯止めが効かないワイン業界ですが、この時だけは少しだけ消費があがります。かつては、解禁日には大騒ぎになっていましたが、今では想像もつかない出来事となりました。ワインの新酒は、その年収穫したブドウで作り、かつ熟成期