以前、polaccaさまに教えていただいた「椿寿司」を作りました。 折角作るなら何かお祝いの日にしようと思いながら、ずるずると延びてしまい… 昨日、新学期に喜んでいる子供達への進級お祝いに作ってみました🌸 元々サーモンが好きな子供達。レモンが絶妙なアクセントになっていて、酸っぱいものが得意ではない