超人気の朝食開業してわずかで、金沢で1番人気になっているのが朝食ビュッフェです。お刺身、お寿司や天ぷらなど板前さんのライブキッチンでワクワクします。金沢らしさを感じる食材を使ったメニューが、和洋ずらりと並ぶので迷ってしまいます。新鮮な食材は、すぐ近くの近江町市場から直送されたものだそうです。スイーツやフルーツ、