トークルーム

2025/12/29 16:54

〈お節作り その3〉
我が家のお節の一番人気!
今年は五郎島金時で。厚めにむいた皮は、例年通り芋けんぴに。
茹でて裏ごししたサツマイモに、恵那川上屋さんの栗甘露煮の、🌰を取り出したあとの煮汁を全投入して練り上げると、ちょうど良い、上品な甘さに🤗
お芋をお水に晒している間に、孫娘の大好物、田作りに着手。例年2袋分作ります😉

2件のコメント (新着順)
モコッコ
2025/12/29 17:33

着々と出来上がっていますね🎽✌️👏👏👏
五郎島金時は加賀野菜ですね✨
田作りもたっぷりと✌️
今時の若い人はおせちは余り召し上がらないと聞きますが、こうして丹念に作ってくださるオババ様がおられると皆さん喜んで召し上がられることでしょう🥰👏👏👏
お子様もいうことになるとやはり甘系が人気のようで✌️
まだ2日ありますが、明日も頑張られるんでしょうか🤔
食べてくれる人が居る間は作りたいもんですよね🥰

茶太郎
2025/12/29 17:15

おせち料理を手作りされるなんて、素晴らしいですね😍👏
私も田作りやなます、煮しめなどに挑戦しますが、伊達巻なんて難しそう😅
でもお孫ちゃんやご家族を思えば、頑張れますね🫶🤩💪
良いお年をお迎えください🎍🐎✨


babicka(バビチカ)
2025/12/29 18:00

孫娘が生後半年で小麦アレルギーが判明してからというもの、お節だけでなく、お誕生日ケーキも米粉で作ったり、普段のおやつも手作りしたりで、この15年、私にとって良い意味で試練のお料理修行⁉️😁になりました(笑)。
今は時短流行りですが、こうして手間をかけるのも、(たまにだと!)楽しいです。
今日中になんとか予定したものを作り終え、明日はアトリエ開催の年賀状展に出品する絵を描きたいと目論んでいます🎨
田作り、ちょっと塩っぱくなっちゃったかな〜😅 ま、きんとんが甘いから、ヨシとしよう😝

皆さまも、お健やかに新年をお迎えになれますように🙏