新年おめでとうございます🦄✨ チーズに恋する料理研究家の小野孝予です！ 季節毎に私が担当している”ちょっと新しいチーズの楽しみ方提案”のチーズ講座、昨年もたくさんの方にご参加いただき、誠にありがとうございました。 2026年も 「美味しい」と「楽しい」を大切に、皆様とチーズを通して豊かな時間

こんにちは チーズに恋する料理研究家の小野孝予です！ 1/19(月)開催のアクティビティでご試食いただく予定のチーズのうちのひとつ、今季のモンドールを試してみました！ モンドール（Mont d'Or）は、フランスとスイスの国境地帯、ジュラ山脈周辺で製造されている秋冬限定ウォッシュチーズです。 「

チーズの美学 〜小野孝予の美味しい提案〜 フランス5銘チーズで楽しむ、冬のアペロ会 1月のアクティビティ、私のチーズセミナー募集がスタートしました！ 今回はフランスの伝統的なチーズをテーマに、個性豊かでとびきり美味しいチーズをご紹介します。 モンドールやラクレットなどトロトロ系で冬にピッタリなチー