トークルーム

この時期、ずっしりとした、イイカンジのズッキーニが出回っていますよね！ 煮込んだり焼いたりで加熱するのも、もちろん美味しいけれど、暑い日には生でサラダ風に頂くのも、涼味が感じられてオススメです。 今回は、棒々鶏風。 ■ 材料 ■ (作りやすい量) 大きめのズッキーニ １本 鶏のササミ ２本 大葉 ３枚 梅干し １～２個 ドレッシング or ポン酢など 胡麻油 酒 小さじ１くらい 塩 少々 お好みで砂糖 ■ 作り方 ■ ①'ササミはお酒とお塩少々を降って蒸し焼きにし、ほぐしておく。梅干しは種を除いて粗みじん切り。大葉は千切り。 ②タレは、中華ドレッシングでも良いし、ここでは愛用のポン酢と胡麻油を２対１で利用、刻んだ梅干しを加えて混ぜておく。好みでお砂糖を少々加えたり、酸味を増すならお酢やレモン汁を加えても👍️ ③ズッキーニは生のまま、ピーラーを使って、縦長方向に、種が見えてくるまで、きしめん状に削いでいく。ボールなどのフチに、削いだはしから並べておくと、後で盛り付ける時にやり易い。(芯の部分は輪切りにしてお味噌汁にでも入れてください) ④削いだズッキーニを、緑の部分と白い部分が彩り良く配置されるように８等分くらいに分け、手のひらで緩くまとめて、お皿に並べる。お皿の中心は、ササミを盛るので空けておく。 ⑤ササミをこんもり盛り付け、大葉をトッピング。そのままでもOKだけれど、タレの中から梅干しを少し引き上げ、散らしても映える😉 ⑥タレは、各自取り分けてからかけたほうが、イイかも。もちろん、⑤の段階で全体にかけてもノープロブレム😁 ズッキーニの束と束の間に、トマトなど配置したりも◎ 暑気ばらいの１品にいかがてしょう？🤗 お素麺のおかずにも✌️

河北町の24時間営業の動物園🐒🐎🐰🦌🦆なんと、町営で町役場に隣接し入場無料✨ NHKの72時間という番組で拝見してから、ずっとずっと行きたくて、やっと念願が叶いました！ 夢中になって動物たちを見すぎて、気づいたら写真は鹿とモルモットだけ…😆 馬、猿、ヤギ、孔雀、白鳥など、たくさんの動物がいました❤︎また行きたい！

敬老の日？という理由付けで息子にご馳走になりました💕 駒沢公園のイル・ジョット　熟成肉で有名と お任せで七品とデザート　ワインはペアリング🍷　 定番の熱いバケットにモッツァレラと生ハム＋ホースラディッシュの摺りおろし　バランスが絶品 イタリア産フレッシュポルチーニ茸のパスタ(香りがやばい) モンサンミッシェル産のムール貝(小粒で貝殻が薄いのに　身はプリップリ) この３皿は記憶に残るおいしさでした シェフからも色々お話し伺えて　楽しい晩餐になりました🥰 因みに　肉料理　息子　主人　私の順に量が加減されていて　心配りを感じました😊 　

タマタカ近くの串揚げやさん。 サクサクで上品な衣を纏ったバラエティー豊かな食材✨ 料理長の手作り風チーズケーキも美味しくいただきました！ お盆休みの二子玉川、家族連れやお買い物客でとても賑わっていて、活気がありますね😉

湯島天神へ行った後に上野まで歩きました。不忍池を通り東京都美術館へ。ゴッホ展を観てきました。素人の私でもわかりやすくとても良かったです。ゴッホの絵、いいなあと思いました。精養軒で食事をしようとしたらクローズでした。仕方なく、西郷さんを観て帰りました。

バイト先の東京タワー🗼では、ただいま恒例のプール🏊️が出現！ お子さまたちの歓声に湧いています🛟 また、タワー地下では、戦慄の！😱 8月の日曜日は全て、15:30～21:15に勤務していますので、タワーご来塔の際は、是非、東京おみやげ堂へもお立ち寄りくださいな😊 babickaが満面の笑顔で⁉️お待ちしています！😉 (8/1,25,29＝15:00～▪4,20＝9:45～15:30出勤)

住宅街にある「薪まきカフェ」で近隣に住むお友達(高校同級生)とランチ☕️ シュクメルリを食べたの初めて！シュクメルリとは、ジョージア（旧グルジア）の伝統的な料理。鶏肉をニンニクとチーズをベースにしたクリームソースで煮込み、たっぷりのニンニク、牛乳、サワークリームを使った濃厚な味わい😘「世界一にんにくをおいしく食べるための料理」と言われているとか…✨ このカフェは週1くらいの不定期営業で、友達の家に遊びに来ているような心地よい空間🏠

宿泊したスイデンテラスには2か所のライブラリーがあり、計2000冊もの本が！ 宿泊者のみ利用できるライブラリーは、7つのテーマで約1,000冊の本が並んでいます。温泉♨️スパの近くにあり、湯あがりにじっくり腰を据えて読書に没頭するのもいいな😉📘 7のテーマ 一冊一献／整える／物思いに耽る夜／Farm to Table／わからないことを考える／地域の暮らしの今昔／確かな時代を生きるための本 そして、宿泊しなくても誰でも利用できる共有棟にもライブラリーが！10のテーマを元に並ぶ約1,000冊の本棚の先には、一面に広がる田園風景🌾のんびりとした空間で読書できます📙近所だったら毎日来ちゃいそう😆 10のテーマ 自然や生き物／世界を見渡す／日本と山形／未来について考える／My Favorite Things／こどもたち／暮らし／からだとこころ／食べる お部屋も含めて、施設内はどこにでもライブラリーの本を持ち込めるのが嬉しい！私も、3冊お借りしてゆっくりとした時間の流れを楽しみました 1週間くらい篭りたい❤︎

今朝は、ワンちゃんお散歩代行アルバイトを終え、本業スタートまでの時間にファミレスで朝ごはん🍳 以前はトーストを選んでいましたが、このご時世、お米を選んだ方がお得のような気がしてしまい…ご飯お味噌汁セットにしました🌾 土日は混み合っていますが、平日はゆったりとして心地よく過ごせます😉　お一人でいらしている方も多く、ドリンクバーを楽しまれたり、読書されたり…この空気感いいなぁと思いました✨

昨日そごう横浜店にあるそごう美術館で開催されている「ごろごろまるまるネコづくし」という猫たちが主役の展覧会に行ってきました。 浮世絵版画だけでなく傍には「猫あるある」が紹介されていて、猫好きにはたまらない展覧会でした。 盛り沢山で見応えありました。 いろは順になっている解説をたどれば見落としもありませんよ。 私は擬人化した猫のお蕎麦屋さんやお風呂屋さんの浮世絵がユーモラスで大好きです。

愛宕神社へ行ってきました。地下鉄神谷町駅のそばで、講談で有名な出世階段があります。86段の急で段差のある階段です。頑張って登りました。帰りは急で怖くて、ゆるい階段で降りてきました。その後、増上寺へ行き、七夕の短冊に願い事を書いてきました。

昨日と今日と本当に暑いですね　熱いと言う感じですね 昨日は　火を使いたくなくて　デリカテッセンにします！と家族に宣言(自分が食べたかっただけです) オーボンヴュータンで色々物色しました どれもこれもフランス料理の王道のようなお味で　満足しました😋　 キッシュ(サーモンとホウレンソウ)パテのパイ包みが特に美味しかったです😋😍 楽させてもらいました🙇😅

cafe 明日も発酵ごはん nippon🥣 今年3月に下北沢一番街商店街にopen、発酵×カフェ”をテーマにした体にやさしいフードが味わえるお店です✨ 豊富なラインナップはどれも魅力的で、迷いに迷って2人でこちらをオーダー↓ 米粉の発酵キャロットケーキ 🥕 発酵フローズンより発酵あんこ 🍨 オリジナル発酵ブレンドオレ ☕️ 自家製発酵スパイスレモンソーダ🍋 全て、素材の甘さや旨みが引き立ち、丁寧に作られた美味しさを感じました❤︎ インテリアは、ナチュラルウッドで温かみがありオシャレ。おひとりさまやワンちゃん連れの方もいらっしゃって、リラックスした時間が過ごせます🐕‍🦺⏳ 次回は、読書しながらゆっくり過ごそうかなと思っています 余談ですが、下北沢に行くと、なぜかふらふら〜っとヴィレッジヴァンガードに寄ってしまいますね😆

暑気払いに　お肉が食べたいとの家族からのリクエスト(まだ　夏は始まったばかりですが😅) ご近所さんからお聞きして　肉の吉野屋さん(等々力駅前)でステーキ肉を買いました ショーケースにはまだ並んでなかったので150グラム位で4枚とお願いしたら　凄い丁寧に脂身を綺麗にしてくれました🙇 柔らかいのは勿論　脂の甘みが程よくて　塩コショウと　ガーリックだけで美味しく頂けました もっと食べれそうでした😋

今日、映画フロントラインを観てきました。国宝を観たかったのですが、3時間座っていられるか不安だったのでこちらに。コロナの最初、ダイアモンドプリンセス号の内容です。Dマットの小栗旬、現場で頑張る窪塚洋介、役人の松坂桃李などの活躍です。コロナの最初はこんなにも関わってくれていた人に差別をしていたと、反省。私はコロナ禍で映画も5年ぶり。やっぱりいいなと思いました。窪塚洋介にも久しぶりと思いました。

今日は、831ヤサイの日ですね🥑🥦🍅🌽 仙川の「マヨテラス」に招待頂き野菜料理教室に参加、マヨネーズ製造についても学んでまいりました 団体や一般の方の見学予約も、随時受け付けているようです 猛暑の影響で、農家さん達は大変苦労されていると思いますが、おいしい野菜をいただけることに感謝しながら味わいたいと思います😋

今フジテレビで再放送されている「北の国から 」 リアル放映中は六本木で踊りまくっていたのでちゃんと観てないんです だからこの夏この名作をゆっくり堪能したいと思います！ ちなみに私酔っ払うと口が田中邦衛になるらしい（笑）