嗜好の変化と思考の変化名古屋市内の主要百貨店5店が発表した2025年2月の売上高（速報値）は、前年同月比1%増の359億円でした。JR名古屋高島屋の売上高は4%増の171億円です。ジェイアール名古屋タカシマヤのバレンタイン催事 開店25周年記念「2025アムール・デュ・ショコラ ～ショコラ大好き!～」は来店客数90万人以

アムール・デュ・ショコラ！昨年、来場客数80万人以上、売り上げは過去最高の41億円を記録したジェアール名古屋高島屋のアムール・デュ・ショコラ。今年は、国内外から約140ブランド、約2600種類のチョコを誘致したそうです。もっとも入手困難のチョコはラルケストです。伊藤良明シェフが2016年パリに立ち上げたレストランで、オープン

日常にチョコレートを銀座で高級チョコレート店を開業した先駆けである「ピエール マルコリーニ」ベルギー王室御用達の高級革製品ブランドを扱っていた（株）キャンディーが母体で誕生しました。「ベルギーに、将来展望のある若いショコラティエがいる」と駐日ベルギー王国大使に紹介されたのがきっかけです。その時ピエールマルコリーニの初め