朱雀モンブラン小布施堂Shinjuku（伊勢丹新宿店）、阪急うめだ本店で秋から冬の期間限定で販売している小布施堂の朱雀モンブランです。渋皮栗と二種類のクリーム、栗あん、スポンジ、生クリームをタルトにのせ、さらに栗あんをかぶせてあります。朱雀モンブランは、1個 2.700円（税込）なので、小布施のモンブラン朱雀専門

小布施堂もともとの小布施堂は塩問屋、茶問屋、菜種油、酒造業、薬屋などを手広く営む商家で、家業の中核が江戸中期1755年に創業された桝一市村酒造場でした。その桝一が明治後期に栗菓子製造に乗り出します。当時の缶詰技術と酒造場としての工場生産方式を導入して銘菓「栗かのこ」を作ります。これが小布施堂の前身となります