アクティビティ

こんにちは！はじめまして。 チーズに恋する料理研究家の小野孝予（おのたかよ）です(^▽^) たまがわLOOPでは、日常がちょっと特別になるチーズ講座を開催しています✨ こんな経験ありませんか？ ・スーパーでどれを選べばいいか分からない ・チーズって好きだけど、いつも同じ食べ方になっちゃう ・せっかく買ったチーズ、使い切れずにしょんぼり… そのお悩み、ぜーんぶ私にお任せください！ チーズを知ると、 ＊いつもの食卓がちょっとオシャレに ＊家族や友人との時間がもっと楽しく ＊「私、料理上手かも♡」と自信もアップ 敷居は低く、でも味は間違いなく本格的。 学んだ日にすぐ再現できるレシピと、 思わず誰かに話したくなるチーズの小ネタもたっぷり♪ 美味しい時間をご一緒できるのを楽しみにしています！ あなたの暮らしに、ちょこっと「チーズの魔法」を✨

新年おめでとうございます🦄✨ チーズに恋する料理研究家の小野孝予です！ 季節毎に私が担当している”ちょっと新しいチーズの楽しみ方提案”のチーズ講座、昨年もたくさんの方にご参加いただき、誠にありがとうございました。 2026年も 「美味しい」と「楽しい」を大切に、皆様とチーズを通して豊かな時間を過ごすことができましたら嬉しいです。 本年もどうぞよろしくお願いいたします☺️ また度々で恐縮ですが、1月19日(月) 14:00～のアクティビティは、まだ空席がございます。 野菜やパンに焼き溶かしたラクレットをトロリと掛けますので、熱々を召し上がって温まって下さい！ また『チーズの王様』とも言われる季節のチーズ「モンド―ル」、そして『チーズの女王』と呼ばれる「カマンベール・ド・ノルマンディ」の食べ比べも楽しんでいただきたいと思います。 今回はフランスの伝統的チーズがテーマなので、他にもオッソイラティとロックフォールがございます。 詳細とお申し込みは下記からになります。 https://loop.tamagawa-sc.com/tamagawaloop/asp-webapp/web/WWebKozaShosaiNyuryoku.do?kozaId=8634760 チーズのこと全く知らないけど、ちょっと食べてみたい！ チーズ好きだけど、モンドール高価でなかなか手が出ない！ と思われる方など… 是非是非お待ちしています(^▽^)/

チーズの美学 〜小野孝予の美味しい提案〜 フランス5銘チーズで楽しむ、冬のアペロ会 1月のアクティビティ、私のチーズセミナー募集がスタートしました！ 今回はフランスの伝統的なチーズをテーマに、個性豊かでとびきり美味しいチーズをご紹介します。 モンドールやラクレットなどトロトロ系で冬にピッタリなチーズを含めて、5種のチーズをご用意します。 レクチャーのあとは、旬の食材を合わせたチーズアシェットを、りんごのスパークリング“シードル”と一緒に楽しんでいただきます。 モンドール×バゲット、オッソイラティのバスク風春巻き、ソーセージと旬野菜のラクレットがけ　など。 フランスの冬を思わせる、ちょっと贅沢なチーズ時間。 ご参加いただけたら嬉しいです✨ 詳細はこちらからご覧いただけます👇 https://loop.tamagawa-sc.com/tamagawaloop/asp-webapp/web/WWebKozaShosaiNyuryoku.do?kozaId=8634760

こんにちは チーズに恋する料理研究家の小野孝予です！ 1/19(月)開催のアクティビティでご試食いただく予定のチーズのうちのひとつ、今季のモンドールを試してみました！ モンドール（Mont d'Or）は、フランスとスイスの国境地帯、ジュラ山脈周辺で製造されている秋冬限定ウォッシュチーズです。 「黄金の山」という意味の山の名に由来し、エピセア（モミの木）の樹皮で巻かれ、木箱に入って熟成されています。 濃厚なミルクの風味と木の香りが特徴！ トロトロに蕩けるチーズを、スプーンですくって食べるのが定番のチーズです。 他にラクレット、カマンベール・ド・ノルマンディ 、ロックフォール、オッソ・イラティを私のアレンジで召し上がっていただきます！ 只今参加者募集中です！ 奥深いチーズの世界を、一度覗いてみませんか？！ 詳細&お申込みは　↓　になります(^o^) https://loop.tamagawa-sc.com/tamagawaloop/asp-webapp/web/WWebKozaShosaiNyuryoku.do?kozaId=8634760