邪気払い 桃の木の下に住む妖怪は、桃の花が咲くと、その姿を消すことから、桃には邪悪なものを退ける力があるとされています。中国の思想が日本にも伝わったようです。 そのため桃の花の華やかなピンク色は、魔物を引きつけて退治する魔除けの象徴とされてきました。 先日発売した「ラブ & ピーチ フラペチ

うかいの世界 ② 「うかいの世界観」を表する言葉のひとつに「美味方丈（びみほうじょう）」という造語があるそうです。「美味方丈」とは「うかい」が提案する究極の食空間で、一丈四方の空間に食材を育んだ風土や気候、作り手の愛情に想いを巡らせる幸福な時間を過ごすことを意味します。トランプ大統領が来日した際に会食するなど、日本を

うかいの世界 ① 名水と名高い大和田の地にある井戸から汲み上げた水と、厳選された品種の大豆で作られた豆腐料理。「とうふ屋うかい」1964年に高尾山麓にオープンした、いろり炭火焼料理「うかい鳥山」が、うかいグループの創業店となります。 現在はレストランを15店舗、洋菓子店を5店舗運営しています。「とうふ屋うか

リサイクルウール 玉川高島屋に行ってたら、急遽オンライン会議で、本館のGRAND PATIOに座らせていただきました。柱巻のベンチ張地にはリサイクルウールが使用されているそう。今日はリサイクルウールのお話です。リサイクルウールは、余った毛糸や不要になったウール素材の衣類などの毛糸を紡ぎなおした羊毛の事です。日本では尾

ロマンスカーとプランクーシ 小田急電鉄の特急「ロマンスカー」の中でも人気の高かった「VSE」。白いロマンスカーです。フラッグシップとして箱根観光のポスターなどにも多数登場してきたこの車両は2022年に引退しました。2022年箱根神社参拝この名作ロマンスカーの原点は抽象彫刻の祖と呼ばれたブランクーシが制作した「空間の鳥」だったそ

ブランクーシ 現代彫刻の先駆者とされるルーマニア出身の彫刻家、コンスタンティン・ブランクーシ（1876～1957）を日本の美術館で初めて紹介しています。 開催していることすら知らなかったのですが、先日録画してあった「美の巨人たち」を見返していて気付いたのです。調べたら7月7日までだったので慌てて行ってき

催涙雨 七夕に降る雨には「催涙雨（さいるいう）」という名前がついています。「催涙雨」は、雨のため天の川の水かさが増えて渡れなくなってしまい、彦星に会えなくて悲しみのあまり泣く織姫の涙だといういわれです。七夕の由来は中国で、七夕の日にカササギたちが天の川に橋をかけてくれ、その橋を渡って二人が会うと伝えてられて

江戸蕎麦　 ミシュランに数年間連続で掲載されてる江戸風情のあふれる蕎麦の名店です。日本全国から主人が納得できる蕎麦を玄蕎麦の状態で仕入れ、使う分だけ前日に皮むきしておき、当日石臼挽きで製粉、つなぎを使わずに打った蕎麦は蕎麦本来の味が楽しめます。蕎麦のみと静岡の銘酒「礒じまん」だけで、つゆは最後に蕎麦湯でいただき

世界一の旅券 葛飾北斎の事をずっと記載していたので、こちらも掲載いたします。パスポートが2020年に刷新したのをご存知でしょうか。私も昨年更新した際に気づいたのです。東京オリパラの際にデザインが新しくなったそうです。デザインが新しくなったのは査証ページだけで表紙は従来のままですので、気づかない方も多いでしょう。こ

もう一つの北斎美術館 もう一つの北斎の美術館「すみだ北斎美術館」でも、北斎グレートウェーブ・インパクト―神奈川沖浪裏の誕生と軌跡―が開催されています。新紙幣記念で何かと話題の神奈川沖浪裏ですが、以前説明したように「錦絵」と呼ばれる多色摺の浮世絵木版画です。江戸時代に8,000枚ほど刷られ、今も約200枚が現存するといわれ